糖醋带鱼正宗做法,酸甜可口无腥味,做法超简单

摘要:北京时间20200224关于【糖醋带鱼正宗做法,酸甜可口无腥味,做法超简单】的具体情况和说明,让www.gemakan.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜。

今天就来分享一下“糖醋带鱼”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

带鱼、香醋、生抽、冰糖、生姜、芝麻油

先把带鱼鱼鳍剪去,肚子剪开去除内脏和鱼鳃清洗干净,再剪成小段。油温七成热,把带鱼段炸到表面酥脆金黄捞出,刚放进油锅不要动它,否则容易碎掉,差不多即可捞出。

先放入冰糖再锅中熬糖色,加入水把冰糖熬化,要不停的搅拌,烧到起泡沫呈酱油色时,放入热水,再放入生抽、料酒、姜片、盐一点点、老抽上色,放入香醋,滴入少许芝麻油,把料汁浇在炸好的带鱼上,把带鱼泡在汤汁里半个小时即可食用。

有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。


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