宝爸和您分享一道肉末青蒜烩豆腐的做法,保证孩子喜欢吃,收藏了

摘要:北京时间20200124关于【宝爸和您分享一道肉末青蒜烩豆腐的做法,保证孩子喜欢吃,收藏了】的具体情况和说明,让www.gemakan.cn新闻频道的以图文形式为您慢慢道来。

“喜欢吃豆腐,怎么吃都不会腻歪,豆腐的营养实在是很丰富,豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量,它所含有的植物雌激素类黄酮可以淡斑养颜,改善更年期综合症,所以吃豆腐对于女性朋友有很好的补血养颜效果。”

肉末青蒜烩豆腐的做法

1. 首先备齐所有的食材。

2.北豆腐洗净后用刀切成小块,锅中倒入适量的清水烧开后,加入一勺盐放入豆腐进行焯水后捞出沥干水分备用。

3. 把猪肉洗净后用刀切成小块,放入东菱无线绞肉机里绞成肉泥备用。

4. 把绞好的肉泥放入碗中,倒入料酒和5克生抽,加入适量的盐和鸡精。

5. 把所有的食材和调料混合搅拌均匀即可。

6. 青蒜根部用刀斜切丝留着爆锅,小米辣切丁姜切丝,青蒜尾部切碎备用。

7. 锅烧热后倒入花生油烧至六成热时,先加入花椒小火慢慢炸出香味后,爆香青蒜和姜丝。

8. 这个时候加入搅拌好的肉泥。

9. 大火继续翻炒至肉泥变色。

10. 这个时候加入生抽调色。

11. 大火继续翻炒后,加入一半的小米辣。

12. 翻炒均匀后,锅中倒入适量的清水。

13. 加入适量的盐和鸡精调味。

14. 把提前焯水的豆腐放入锅中

15. 大火烧开后转小火继续慢慢炖5分钟左右。

16. 这个时候锅中加入提前化开的淀粉勾芡。

17. 大火继续炖至汤汁慢慢变得粘稠时。


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